去年的这个时候，老妈种了一大片的蒜苗，家里产了有两百多斤的蒜头，蒜头的市场价格是五元，新出的蒜头水分大没有这么香，因此卖的也相对便宜。
为了能卖个好价钱，老妈把蒜洗干净之后用竹竿晾起来通风，在屋檐下和杂物间里放满了蒜，总共好几竹篙，这么多的蒜吃一年也吃不完。
除了蒜头以外，老妈也种了很多的葱，成熟之后把它们挖起来晾着，到了种葱的季节，可以把它拿到市场上卖葱头，价格是七元到十二元之间。
这么多的蒜吃不完也没有关系，老妈说要留着，放到下半年卖价格能翻两倍，这时候人们大多买了做种子，贵点也会多买一些。
别看这样的蒜个头小，南方的土蒜却特别香，市面上的蒜大却没有它的味道浓烈，懂行的人更喜欢买这种，缺点就是难剥。
有很多在家务农的人，习惯把一些农作物放一年再卖，比如说芋头、生姜、红薯等，保存好了不易坏同时也能卖个好价钱。
因为经常卖各种蔬菜的原因，附近的居民和镇上的人常会预定土特产，有的话就会给人带过去，这么一小把的干蒜能摘到两三斤的蒜头。
马上就要把蒜种下去了，老妈把蒜挑到市场上去卖，九元一斤的价格要比新鲜的春蒜贵上一倍的价格，农民卖货也有技巧，换个时间价格就不一样了。
