自制岩烧乳酪

芝士3片

牛奶60ml

淡奶油60ml

砂糖15克

杏仁片适量

做法

1.烤盘铺一张油纸，一定要铺油纸，然后放上4片面包片。

2.芝士片、牛奶、淡奶油、糖一起放入奶锅。

3.把奶锅放在火上加热，一边加热一边搅拌，直至芝士融化，和奶油牛奶糖充分混合均匀。

4.把融化的液体倒在面包片上。

5.倒的不均匀可以用刮刀抹平。

6.表面洒一些杏仁片。

7.放入烤箱中层用上火200度烤10分钟左右。由于每台烤箱温度都会有所不同，烘烤的时候在旁边观察，看到上色就赶快取出来，以免烤糊。