家常美食，韭菜盒子，一抻一卷，个个皮薄馅大，这样做不破皮，不露馅

韭菜盒子

原料：韭菜、鸡蛋、虾仁、粉条、煎饼、十三香、盐、食用油。

做法步骤：

第1步、韭菜洗净切末

第2步、鸡蛋打散炒熟炒碎

第3步、粉条煮熟凉水泡一下

第4步、韭菜末，鸡蛋碎，粉条切碎，虾仁切碎，依次准备好放在一个盆里。

第5步、先放油搅拌均匀，（如果先放盐容易出水）然后再放盐和十三香。

第6步、煎饼铺开，放陷。

第7步、开始卷，按图所示。

第8步、电饼铛调至馅饼档烙制两面金黄

第9步、多翻几次，熟透即可食用。

小贴士：

韭菜，尽管其一年四季都有，但以春季出产的韭菜最为柔软有光泽，其营养价值也最高，今天，小编就跟大家一起来了解一下韭菜的营养价值和功效方面的知识。1.促进食欲，2.养护肝脏，3.润肠通便，4.护肤明目，5.杀菌消炎