吃货｜大厨私藏万能凉拌汁 拌啥啥好吃！拿走不谢！

界首

随着天气日渐变暖

餐桌上自然少不了凉菜的身影

可明明都是醋、酱油、盐组合出来的味道

自己在家做的凉菜却总没有外面卖的美味

今天教做一款万能料汁

有了它以后，拌啥啥好吃

万能料汁

小米椒、蒜蓉、葱头、葱花、盐

芝麻、辣椒面、蚝油、生抽、食醋、白糖

1、碗里加入4勺小米辣、4勺蒜米、4勺葱头、4勺芝麻和4勺辣椒面。▽

2、把锅烧热，放入大概100毫升油。▽

3、加入大料，小火煸出香味。大料炒至焦黄后捞出，开大火把油烧热，把筷子放在油里，冒大泡说明油温合适了。▽

4、把热油淋在调料里，注意油不能一次性泼完，要分3次泼，这样受热更均匀，香味才会被完全激发。▽

5、放小半勺食盐、半勺白糖、3勺生抽、3勺香醋。▽

6、最后放少许葱花，万能料汁就做好了。▽

伙伴们快试试味道如何

想拌啥就看你的喜欢啦

来源：超级点子王