很多人都表示：老年人口味真的好重啊！这个问题是很多人都纳闷的，年底回了家，最想的就是老妈做的饭菜了，熟悉的老味道，熟悉的手法，但是却多了一些东西——大量的盐。比如简单的一道豆腐汤，明明你喝着很咸，味道简直是咸的很，但是老妈尝了一口表示：正好啊！我平常做的就是这个味道。为什么老妈的口味变得这么重了？不要怪老人，其实这是有原因的。
老年人的口味儿并非是变重了，而是他们的味蕾退化了，生活中，我们是依靠味蕾里面的味觉细胞来感受酸甜苦辣的。味蕾主要分布在舌头上，也存在于喉咙、食管等部位。但是味蕾的寿命不长，一般只有10天左右，10天里不断地进行着新陈代谢，成年人拥有约1万个味蕾。而随着年龄增长，味蕾的数量会减少，造成味觉衰退。1万个味蕾到了70岁的时候，大概只剩下一半。这就是为什么老年人有时候口味会慢慢地变得重咸，尝不到味道，他们才会加大调料的使用。过咸的饮食同时还是高血压的“好盟友”
现在老年人口味偏重，本身是没有什么问题的，但关键在于其他原因——高血压，虽说没有证据证明盐过多会导致高血压，但是也有很多专家的研究表明：盐和高血压分不开，最次也是辅助作用。现在老年人几乎很多都有高血压，更有甚者，还得了“三高”，而高血压症状为什么不能多吃盐？因为食盐的主要成分是氯化钠，盐吃多了，会增加血液中离子浓度，导致血压有升高现象，平时的饮食当中，一定要注意清淡饮食，控制食盐的摄入量，每日最好不要超过6g。
这里还告诉大家，味道咸不咸并不是判断盐量的依据，就是说并不是所有吃着不咸的东西就不含盐，很多的“隐形含盐”，大家必须要注意了！
面包、蛋糕、饼干、话梅、果脯，这些东西是大家平常都常见的小零食，口感是偏甜的，貌似和盐挂不上钩啊！但是您忽略了它的制作过程，这些零食在制作的过程中，都试用了大量的盐分，口感不咸是因为其除了盐之外还添加了很多的别的添加剂，只是把盐的味道给冲淡了而已，其含盐量还是相当多的，建议中老年人不要吃，尤其是高血压患者。
平常老年人可以多吃一些水果或者是水果产品，但是千万记得，那些水果罐头就要避免了，因为其中不单单有很多的添加剂，而且其中还含有大量的糖，吃多了对老年人也是非常不利的，平常大家可以用红柿醋、蜂蜜兑纯净水直接饮用，红柿醋因为是天然果醋，对高血压的调控是很有利的，相关产品在网上也能找到。生活中也要注意，可以多吃一些水果，苹果、香蕉、猕猴桃之类的，但是饮食一定是要清淡为主的。
