海鲜肉肠，每口都是肉，肉食动物的福音，吃起来相当满足

“海鲜肉肠，每口都是肉，肉食动物的福音，一次满足2个愿望，吃起来相当满足”

用料

主料

鱿鱼

250克

五花肉

150克

辅料

姜

适量

盐

适量

木薯淀粉

20克

蚝油

适量

黑胡椒

适量

自制鱿鱼香肠的做法

1.

鱿鱼清洗干净去皮，与五花肉一起切成块

2.

放入绞肉机，加少量的盐，姜蓉和水

3.

搅好之后加入少量木薯淀粉

4.

蚝油，盐和黑胡椒调味

5.

抹入裱花袋中

6.

模具刷上油，技入肉泥

7.

稍微抹平，盖上盖子上锅蒸熟

8.

再油煎一下更好吃，做好放冷冻可以保存至少1个月

自制鱿鱼香肠成品图

烹饪技巧

木薯淀粉可选择性添加，调味根据喜好调整 。大概35克/根x12，2盘模具的分量