腊肠煲仔饭的做法-杭州华力厨师学校

用料

主料大米1碗腊肠1根土豆1个胡萝卜1根

辅料蒸鱼豉油2勺生抽1勺香油1勺白糖1勺食盐适量开水3勺清水适量小葱3棵

腊肠煲仔饭的做法

1.准备好所需食材；

2.大米淘洗干净后加入清水浸泡一个小时；腊肠、土豆和胡萝卜分别切片切块备用；

3.将浸泡好的大米沥干后，装进微波炉专用压力锅中；放入切好的腊肠、土豆和胡萝卜，倒入适量清水；

4.盖好盖子后，放进微波炉内，开启煮米饭功能键；

5.待煮米饭程序结束后，取出压力锅，打开盖子后，倒入由蒸鱼豉油、生抽、香油、白糖、食盐和开水一起调和成的料汁，翻拌均匀；

6.撒入葱花后，再翻拌一下即可。“阿赐酱腊肠：一根敢不放味精，无添加无烟熏的“三无”腊肠”