天气炎热，教你在家做开胃番茄煲，酸爽开胃，汤浓飘香真美味

夏天快要到了，温度太高了，不想吃东西的时候 来个酸爽的番茄煲 一煲里面煮上所有自己喜欢的菜 美味又营养 夏季必备呀!

一、开胃番茄煲

主料：番茄1个 洋葱半个 玉米面条1小把 豆皮六小块 胡萝卜一小根 山药一小根 生菜适量 玉米粒一小把 大蒜2块

辅料：番茄酱一大勺 生抽一小勺 白糖适量 盐适量 菜籽油适量

制作工艺：

1.锅中放入少量菜籽油 油热后 放入大蒜炒香

2.番茄去皮 切丁 放入锅中炒出红油

3.放入洋葱圈炒香

4.加入一大勺番茄酱

5.适量生抽调味儿

6.两小勺白糖提鲜

7.加入山药和胡萝卜翻炒均匀

8.移入砂锅内

9.加满水煮开

10.煮开之后转小火 等到山药和胡萝卜煮软后 放入豆皮 煮一会儿

11.再次煮开后放入提前用凉水泡好的玉米面条

12.焖一两分钟 起锅前放入生菜 烫一下就可以关火了

13.撒上黑胡椒 动手开吃啦!可以把菜用小碗夹出来吃 小心烫哦!

14.成品图

二、番茄鱼丸汤

主料：鱼丸适量 西红柿2个

制作工艺:

1.鱼丸我买了7块钱的，够3个人的吃了，西红柿洗净切片

2.锅中少许底油，油热假如姜沫爆香下，然后倒入西红柿煸炒一分钟微软

3.然后加入2大汤碗清水，烧沸后两分钟后加入鱼丸4.鱼丸烧滚浮起来，撒下葱花，调入适量盐即可

以上就是番茄煲的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。