导读：这里有众多美景，也有不少的美味，其中有很多相当有名
很多人只知道桂林这里的美景众多，却不知道这里的菜肴也是非常有特色的，这里的菜肴兼容了众多地方菜肴的特点，而这些菜肴在这里又得到很好的丰富与发展，不过这里的菜肴受广东菜的影响是最深的，所以大多口味比较清淡，但是又有着粤菜的美观造型和湘菜的干香偏辣等特点。
第一个给大家带来的就是这里的松糕了，其实这道美味最大的特色已经藏在它的名字中了，它有着十分爽口松软的特色，而且香甜宜人，如果在吃这个美味的时候搭配芋头共同食用的话，那么就会有着更加独特的风味，而除了有着可口的味道之外，它还有着非常喜庆的意义，这里只要有喜事的时候就会赠送松糕来庆祝，如今它已经发展成为这个地方的有名小吃，外地的游客们来到这里之后，可以在市场上买到这种食物。
这里的恭城油茶可以说是享有盛名，它的制作方法主要是以老叶红茶为主材料，将它用油炒制硅胶的时候，就会散发着独特的香气，之后再加入食盐一起煮，因为在煮的时候还加入了生姜，所以这种茶有着非常浓郁的气味，而口感则有点苦涩，苦涩之中还带着一丝辣味，为了中和它的味道，这里的人们还会在里面放入磨碎的花生粉，让它的口感更佳爽滑，味道也少了一丝苦涩，因为它的味道相当独特，所以这里的油茶甚至被大家一致称赞为各地油茶之首。
荔浦扣肉是这里宴席上的一道名菜，制作这道菜肴的食材相当丰富，既有当地的芋头，还有五花肉和当地的腐乳，并且要加入各种佐料制作，因为要先将肉与芋头，过油炸至金黄色之后，再放入碗中蒸熟，所以这道菜要有这特别浓郁的香气，而且外观看上去也十分精致，因为使用的是这里的芋头，所以吃起来松软可口，不过在吃的时候最好将芋头与肉一起吃，这样肉既不会觉得腻，而且吃起来也更加鲜美，如果没有芋头的话，也可以用土豆来代替。
如果外地的小伙伴们来到这里旅游的话，最不应该错过的就是这里的尼姑素面了，只是平时不喜欢吃面的小伙伴们在尝过这里的，这种面食之后都会对它的味道称赞有加，不少小伙伴们在听到他的名字的时候，都觉得十分有趣，其实这种面食还有一个故事，据传这这道美味是一位尼姑所创，因为味道十分可口，所以后来就流传开来了，这道面食最大的特色就在于它的汤了，虽然汤是用蔬菜熬制而成，但是因为里面有冬笋和香菇，所以味道十分鲜美，而且还透着一丝甜味，更是散发着清新的香气，面条上面还放入了食材丰富的素菜，搭配佐料吃起来鲜香爽口，小编是非常想要吃这道面食的。
灵川狗肉可是被众多人称之为天下第一美味，也是这里的一道传统有名小吃，而这里的狗肉拥有多种吃法，不过无论是哪一种吃法，它们的肉质都非常鲜美，而且还营养丰富，吃这种肉还具有滋补身体的功效，尤其是在秋初至春末这段时间吃效果最好，它有着非常独特的烹调工艺，吃完之后余香满口，感觉浑身都通畅了。
