【味道煮夫】炸萝卜丸子

炸萝卜丸子

用料

主料

青萝卜1个；火腿肠1根；鸡蛋1个；面粉适量

辅料

调和油适量；盐少许；白胡椒粉少许；五香粉少许；鸡粉少许；葱花少许

炸萝卜丸子的做法

1.青萝卜洗净去皮

2.用刨子刨成细丝，加点盐腌一下出水

3.把萝卜丝挤干水分，加入提前切好的火腿炒丁、鸡蛋、白胡

椒粉、五香粉、鸡粉、葱花拌匀

4.再加入适量面粉

5.搅拌均匀

6.油锅加热后，放入做好的萝卜丸子

7.炸至金黄色捞出用厨房纸巾吸干油即可

8.开吃

炸萝卜丸子成品图

烹饪技巧

一般都用白萝卜做，家只有青萝卜，也懒得出门买了，成品出来味道不错。做萝卜丸子可以用勺子舀着做，也可以用手来回滚圆