鸽子，也被称为白凤，具有极高的营养价值。鸽肉含有的蛋白质含量非常高，脂肪含量低，其中含有人体必需的多种氨基酸，易于吸收。老百姓说“一只鸽子胜九只鸡”，鸽蛋的营养价值也很丰富，被称为“动物人参”。下面我们就来具体了解一下鸽子汤的营养功效吧!
鸽肉蛋白质含量高，脂肪含量低。它是最适合人类食用的家禽。鸽子身体含有钙，铁，铜等元素和维生素A，B，E等。它们高于鸡肉，鱼肉，牛肉和羊肉，并且还含有丰富的泛酸。它们对脱发，白头和过早衰老有很好的效果。它的骨头含有丰富的软骨素，与鹿茸中的软骨素相当。经常食用，可以改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，使面色红润。
现代医学认为:鸽子肉能够强化肾脏，活力，脑和神经，改善记忆力，降低血压，调节身体的血糖，美容和美容，使皮肤白皙细腻，延年益寿。因此，鸽子是非常有营养的食物。它们不仅是美味的食物，也是高档的滋养产品。饮用鸽子汤有一定的健康和保健作用，可以预防和治疗各种疾病。鸽汤是滋补阴阳的最佳滋补汤，对儿童也有很好的保健作用。
①灵芝、党参洗净，浸泡30分钟;蜜枣稍洗，不需泡。
③将灵芝、党参、蜜枣、鸽子一齐放入炖盅内，加适量清水，炖盅加盖，置锅内。先用大火，后小火，隔水炖2小时，调味即可食用。
这种鸽子汤适合所有年龄段。汤很美味可口。它具有补肾益气，健脾养胃，强壮大脑，改善身体，保护视力的功能。今天就介绍到这里了，刚兴趣的试一试做法吧!
