衰老，虽是一种自然生理现象，但无论是男性还是女性，都不喜欢衰老。为了延缓衰老，我们绞尽脑汁想尽各种方法，但最后却常常无功而返。真相可能是，我们在不知不觉中吃进了许多“催老”食物。
一、含铅食物
如果人体摄入较多铅含量，容易导致记忆力衰退、面色灰暗，进而影响身体健康。日常生活中常见的含铅量较多的食物有皮蛋、爆米花等。不过，现今皮蛋的制作工艺已经被改良过，如果是正规企业规模化生产的皮蛋，铅含量一般都会被严格控制，可放心食用。但建议最好不要到生产流程不规范的小作坊中购买散装皮蛋。
二、腌制食物
腌制类的食品口味独特，常得到许多年轻人的青睐。但需警惕的一点是，腌制类食物在制作的过程中会加入大量盐，这些盐分会随着腌制食物进入到人体里。如果人体摄入盐量过多，不仅会加大肾脏负担，导致胃肠道溃疡，也会大大加快人体皮肤衰老的速度。
罐头食物盐分比较高，且还会加入较多的防腐剂和添加剂，如果长期进食过多，会影响人的身体健康，加快人体衰老的速度。
四、霉变食物
生活中有一些食物很容易变质，而很多人为了不浪费也会将就着吃下去。殊不知，吃霉变食物会增加人体细胞癌变的风险。而细胞癌变，会拖垮体内的组织和器官，导致患者看上去比正常人更加显老。
五、过甜食物
如果摄入过多甜食，多余的糖会与体内的蛋白质发生作用，引起早衰或其他的慢性疾病。建议平时少吃糕点、奶茶等甜食，特别是年轻女性。
六、过氧脂质含量过高的食物
食油、腊肉、花生等油脂类食物中含有不饱和脂肪酸，如果食物存放过久，或者被长时间暴晒，不饱和脂肪酸会氧化生成“过氧脂质”。而这种“过氧脂质”会沉着于神经细胞，影响体内细胞的新陈代谢，从而加快人体组织衰老。需特别注意的是，生活中常见的油炸食物也含有过氧脂质。
