这种鱼仅我国有，被称为“最好吃海鱼”，营养极丰富，却罕为人知现在我们的生活质量提高了很多，所以很多朋友在生活当中都非常喜欢吃一些鱼类和海鲜，因为他们的价格也不是特别高昂，而且营养成分还特别丰富，大家在吃东西的时候都会追求一些营养和健康，比起其他肉类的话，鱼类当中富含的营养要更多更丰盛，而且吃起来味道也非常鲜美。我们平时吃到的鱼类都是一些淡水鱼，我们也知道淡水鱼和海鱼其实差别还是挺大的。平时大家吃的都是淡水鱼，虽然说肉质吃起来更加细嫩一些，但是它的鱼刺也特别多，这些年大家也逐渐认识到了海鱼身上的一些营养价值，所以说越来越多的人将自己的目光转向了海鱼身上。今天我们要说的鱼就是我们中国才有的一种海鱼，被称之为最好吃的海鱼，他吃起来味道极鲜，营养丰富，可是却罕为人知。
其实这种鱼长相就跟我们平常印象当中的鱼非常一样，普普通通，并没有什么特别的地方，我们也知道，因为平时对海鱼不是很了解，所以很多人眼中海鱼长得都非常相似，不过这种鱼的体型就是特别大，相当于是一种中型的海鱼了，身长可以达到半米长体重大概能够达到三金。如果是长的大型一些的话，甚至可以长到两米长，而且体重也能达到十几斤，其实这种鱼在我们国家的广东沿海地区非常常见，可是在其他的海域却难以见到，不过这种鱼的肉质非常细腻，基本上跟其他海鱼有很大的不同，吃起来特别好吃，蛋白质含量也非常丰富。
这种鱼里边的脂肪含量和蛋白质含量都特别多，但是它吃起来却不腻，吃起来就好像是千层蛋糕一样，肉质非常分明，层次可见，被大家称之为最好吃的海鱼，除了口感特别丰富之外，当中还含有很多的营养物质，吃起来对人体好处非常大，除此之外当中含有的钙铁磷元素可以补充我们身体的疲劳，对于人体大脑发育也是即有好处，所以非常适合正在长身体的孩子们去吃。
虽然说这种海鱼的优点特别多，但是也是因为它价值极高，所以价格特别贵，一斤已经达到了100多块钱，如果品质好的话甚至还要更贵，所以对于很多普通家庭来说，经常吃这种海鱼的话确实负担比较重。这种海鱼的名字就叫做马友鱼，属于鲅鱼的一种，但是这种马友鱼比我们平时吃到的鲅鱼要好吃多了。在家里边的话，可以将它做成清蒸的，或者是红烧都是特别好吃的。
