金针菇这样做，不用蒸不用炒，超下饭

菌菇类是我最喜欢的食材之一，每周基本都要吃2-3种，其中金针菇含有丰富的营养，销魂的口感，还食材白搭，不管是凉拌，涮锅还是炒菜，都能找到它的最佳搭档。

油炸金针菇

食材：

金针菇 200克，鸡蛋 2个，面粉 适量

做法步骤：

1、金针菇洗干净，沥干水份；

2、将鸡蛋搅拌成糊状；

3、面粉准备好，如下所示，粘上鸡蛋液；

4、再放面粉里面蘸匀；锅里面倒入菜籽油，油熟下金针菇，炸成金黄色捞出来即可。

这道菜口感酥脆，真的很值得一试哦！

小贴士：金针菇不宜生吃，由于金针菇性寒，脾胃虚弱人群少吃，关节炎患者慎用