大厨传授豆豉蒸五花肉味道正宗，肥而不腻，越吃越香！

肉香味浓郁，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜,下面教你正宗豆豉蒸五花肉的做法。

用料

五花肉300克、脱皮栗子150克、豆皮结150克、生姜10克、大蒜15克

豆豉蒸五花肉的做法

1、五花肉洗净切片；生姜、大蒜去皮切碎备用

2、无花肉片中中依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣酱、蚝油、生姜大蒜碎、淀粉、色拉油拌匀，腌制20分钟

3、脱皮板栗和豆皮结中加入豆豉辣酱拌匀，放在笼屉底部，再将腌制好的五花肉片铺上，入锅蒸30分钟即可