春天别总是吃猪肉,多给家人吃这玩意,男人变健壮,女人更滋养!

时间:2019-03-06 14:36:14 来源:食客老饕作者:羊肉点击:

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都知道春天里的人们容易犯困,精力很容易就会不足,所以这时候我们就该尽可能的多去运动一下,同时搭配饮食调理,多上一些适合春天里滋补的食物,例如羊就是一个相当好的选择,春天别总是,多给家人这个,男人变健壮,女人更滋养!

价格比较而言,自然是会贵上许多的,我们这边优质的羊,那都得好几十块一了,那是真心不太便宜,但是再贵,只要是着足够健康,那咱就说不上亏,趁着春天时节好,多上一些羊真的棒!

做法有着很多种,其中我个人最喜欢的还要算最为经典的——炖羊!这种做法我家都已经是做了十多年了,但一直到现在那也都还没有腻,可以说是怎么不够,下面将具体的做法分享给大伙,制作说起来其实还是蛮简单的,大家一起来学习一下吧。

【家常炖羊

准备食材:羊、粉条、、生抽、食食用、料酒、

处理食材

1、羊清洗之后,直接就冷下锅开始焯,然后下入高压锅之中去,配合上几个芷,压差不多15分钟,羊经过这样的处理之后,基本上就一丁点腥味都没有了。

2、小半个清洗后开,然后下锅进行焯,完成后捞出来沥一下。粉条的话用清焯过之后再清洗一遍,之后就可以留待使用了。

烹饪步骤

1、起锅上一些底,然后先爆香葱姜,之后再放羊翻炒,稍微炒一会就可以就生抽和料酒去腥了,然后将炖羊的高加入到锅里面去,和炒过的羊一起炖煮。烧开后加食调味

2、加粉条下锅炖到半熟,之后再加下锅,最后就只要炖到粉条熟透就好了,出锅后再来上一些香,味道超棒!

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