马蹄糕斤两做法

马蹄糕

马蹄2斤8两

马蹄粉1斤

沙糖1斤8两

吉士粉2两

水5斤

做法:

1、2斤冷水调浆，过密筛。

2、3斤水、沙糖、马蹄，煮滚撞入做法1，推顺滑生熟浆。

3、蒸约1小时。

以上做法港称