黑椒排骨-功效特色 口感丰厚 肉香味美

制作原料

原料：肋排、葱、姜。 调料：黑椒汁、花雕酒、（盐、糖）。事先准备：

1、排骨剁小。

2、葱打结；姜切片。

做法：

1、肋排加入冷水中，加入葱姜煮开。

2、加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散，捞出冲净，沥干。

3、锅内热油，加入排骨煎炒至变色（多余的油可倒出）。

4、加入适量黑椒汁。

5、加入适量水，搅匀后焖煮至汤汁浓稠即可（可以再加一点点盐和糖）。