鸡蛋炒大白菜

食材明细

主料

鸡蛋

2只

大白菜

3瓣

辅料

胡萝卜丝

适量

料酒

适量

盐

适量

鸡精

适量

清淡

口味

炒

工艺

十分钟

耗时

普通

难度

鸡蛋炒大白菜的做法步骤

1

食材：鸡蛋

2

大白菜

3

胡萝卜丝

4

将鸡蛋打入碗中，加点料酒。

5

打成蛋液，待用。

6

将大白菜清洗一下。

7

放在案板上切成丝，待用。

8

烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

9

接着，利用炒鸡蛋的油，下入胡萝卜丝翻炒翻炒。

10

然后，合入切成丝的大白菜翻炒翻炒至断生。

11

最后，合入炒好的鸡蛋，加点盐、鸡精。

12

调味炒匀，即成。