一学就上手的香蕉松饼，小白也能1秒变大厨！

松饼是最常见的欧式和美式早餐，制作非常简单，口感松软细腻，奶香浓郁。忙碌的早晨，只要花上几分钟，给自己和家人做个简单的，搭配牛奶，就是一份营养又美味的早餐！

By 眉眉健康厨房

用料

面粉 100克

牛奶 120克

鸡蛋 2个

糖 15克

香蕉 1根

做法步骤

1、准备好所有的食材

2、2个鸡蛋，用隔蛋器将蛋黄和蛋清分离

3、蛋黄中加入15克糖打散后倒入120克牛奶，继续搅拌均匀，再筛入100克面粉搅拌成细腻无颗粒的面糊

4、蛋白放入龙卷风中，轻轻摇动龙卷风，将蛋白打发至湿性发泡状态，倒扣罐子，蛋白不会流动即可

5、蛋白分三次加入蛋黄面糊中，用搅拌棒划十字上下翻拌的方式，搅拌成均匀的蛋糕面糊

6、多用锅充分预热后，加入植物油并加热至产生油纹，舀一勺面糊到锅中，摊成圆饼

7、煎至两面略有焦黄即可出锅

8、香蕉切成薄片摆在松饼上，再铺一层松饼和香蕉，依次往上叠起

9、最上面摆上几片香蕉，再撒上少许坚果麦片就可以开动了。香蕉和松饼的搭配低脂低热量更健康！还可以抹上果酱或者淋上少许蜂蜜，更加美味！

10、成品图

11、成品图

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。