花生这样做，脆嫩爽口，不用油炸，不用煮，简单一拌即可食用

大家好，今天鹏厨给大家分享一道创新凉菜--小茴香拌花生，平时我们花生的做法比较单一，油炸或是水煮，但很少有人生花生拌着吃，泡过的花生脆嫩爽口搭配茴香的香味拌在一起，味道真的很棒，大家有时间不妨一试。

【小茴香拌花生所用原料】

花生、小茴香叶、盐、味精、香油

【制作方法】

1、首先把花生米提前用水泡4个小时。

2、把洗好的小茴香切成碎末。

3、把泡好的花生米把外皮去掉(去外皮主要是因为花生的外皮比较涩，吃起来口感不好)

4、在控干水的花生米中加入适量的盐、味精、香油，把小茴香倒进去，搅拌均匀装盘即可。