在花吃姐姐心里，世间最治愈的东西莫过于宫崎骏的漫画和一碗热乎乎的汤羹了。
所以每到周末，我都会专程炖煮些汤汤水水，来告慰忙碌了一周的自己~
没有特定的食方和步骤的羁绊，或甜或咸全看心情，但通常都不怎么繁琐复杂。
把喜欢的食材放在一起切一切、煮一煮，咸的便撒些盐粒、胡椒面儿，甜的就加一两块晶亮的黄冰糖，然后静静等待时光把最质朴的美味孕育出来...
最近就新迷上了一款苹果、山楂做的小甜水，三不五时的总喜欢煮来喝。
澄亮亮的一小碗果香四溢、酸甜可口，加了甜如蜜、软糯糯的红薯，滋味更是无敌！
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RECIPE
材料
苹果 1个 / 蜜薯 1个
山楂 6颗 / 枸杞 1小把
冰糖 10g
▼ 1. 处理食材：山楂洗净去蒂，取出籽。红薯和苹果去皮切成小块。
枸杞洗净，在温水中浸泡5分钟。
▼ 2. 煮山楂、苹果：锅内加入适量清水，开中火，水开后先下入苹果和山楂。
接着放入冰糖。盖上盖子炖煮约半个小时。
▼ 3. 加入蜜薯和枸杞：时间到后放入红薯，再盖上盖子炖煮20分钟左右。
此时放入洗净的枸杞，再最后焖煮5分钟，就可以出锅了。
▼ 4. 装盛享用：山楂的香气在高温炖煮中充分释放，闻起来甚是迷人~
趁热抿一口糖水，汤汁里不光融入了冰糖的清甜、山楂的微酸还有苹果的清香...酸甜可口、果味十足，简直不要太好喝。
花吃姐姐最爱其中的蜜薯，本就已经甜糯可人，如今又吸收了水果的清香，一口接一口根本停不下来~
在花吃姐姐看来，山楂可是个好东西，不仅消食解腻、健脾开胃，常食还能活血化痰、降血脂~
不过也正因山楂的果酸含量比较高，又有活血的功效，所以不建议小朋友和孕妈吃太多哦！
另外，细心的花粉可能已经发现了，今天的这道甜汤，花吃姐姐并没有一次性把所有食材都丢尽锅里煮。
其实原因很简单，红薯比较容易煮烂又很吸味，如果放得过早，一来是汤色容易浑浊，二来，也会过多吸收山楂和苹果的酸味，影响口感~
好啦，今天这道酸甜开胃的小甜汤你学会了嘛？你平时有煮甜汤的习惯嘛，通常会用哪些食材呢？欢迎留言来分享哦！
热乎乎的小甜蜜~
