今天小编为大家伙推荐有着“绿色人参”之称的秋葵，此菜长得像辣椒，很多当地人叫它“洋辣椒”，学名叫做秋葵，秋葵是我们餐桌上的稀罕菜，很多人觉得吃起来并不好吃，其实秋葵的保健价值特别出色，秋葵多与鸡蛋来搭配，具有补肾强身，降低血压，提高智力，补充钙质，排出毒素的作用，我们今天不妨来聊一聊秋葵炒鸡蛋的知识。
功效：秋葵自古以来就有“植物黄金”的美誉，秋葵和鸡蛋是绝配，秋葵中富含粘性物质，能够帮助加快肠胃分泌，有助于改善我们的胃口，促进消化，还可以增强食欲，对于一些食欲不佳的人可以多食些秋葵炒鸡蛋吧。
其次，秋葵是餐桌上的稀罕物，秋葵多与鸡蛋搭配，色泽鲜艳，此菜滋补效果很出色，秋葵有着“植物伟哥”之称，是补肾壮阳的食疗方，常食些此菜，腰不酸了，腿不疼了，全身都有劲，缓解肾虚，治疗前列腺疾病。
另外，秋葵有着天然“钙片”的美誉，此菜钙质比牛奶还要多，能够起到补充钙质，强健身体，而且还能够消除疲劳，防止记忆力衰退，提高我们的智力，早知早健康。
最后，除了上述的这些功效之外，常食秋葵炒鸡蛋还能够利于分布的排出，预防直肠癌和胃癌，降低脂肪，起到减肥的作用，早食早健康。
