奉化人描述春节有个很贴切的词汇：年味
而最具年味的
天大地大，世界再大
年夜饭里装着的不光是丰盛
更是家人的满满爱意
和对未来一年吉祥顺意的期许与盼望
今天就是大年三十
春节压轴大戏——年夜饭，上演啦！
一家老小围坐餐桌旁
倍感幸福
过年咯！
奉化人的年夜饭里
有几样菜几乎是必出现在家家户户的餐桌上的
今天小编就跟大家聊聊
那些奉化人必不可少的“硬菜”吧~
红 膏 炝 蟹
作为一个海边城市
发挥的淋漓尽致了
其中红膏炝蟹更是集尽了智慧
这是一种可以长期保存
价格也是相当敖贵
成为了过年过节招待亲朋好友的绝佳选择
烤 牛 肉
这个菜一般都是过年前几天就做好的
味道相对更加的劲道
烤 芋 艿
奉化芋艿头享誉全国
但是最受欢迎也是最常见的
就是烤芋艿
为的就是保留住芋艿头本来的味道
勒 茄 酱（谐音）
这是一道神奇的菜肴
有点像杂锅
但是很好吃
尤其是在其冷却打冻后
一般有：笋干、番薯、芋艿头、萝卜
狭 烤 肉（谐音）
折射出的是老一辈人的智慧
从小编有记忆开始
每年过年这道菜都会出现在餐桌上
并伴随着整个春节
冬 笋 炒 马 兰
冬笋真的是种神奇的菜种
小编想赋予它一个称号“百搭”
冬笋炒马兰
黄配绿
减腻又美味
冬笋鲜美
咸菜鲜咸
将二者合二为一
冲撞出的是独一无二的美味
冬 宝 老 酒
无酒不宴席
过年嘛
奉化人一般都会喝自己酿的冬宝老酒
这是一种浓度相对较低的酒
还有点甜甜的味道
过年时小编也会来两口
助助兴，哈哈哈……
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中式甜品
软糯香甜
在年夜饭的餐组上也是不能少的
怎么样
小编的年夜饭列表有戳中你家的餐桌吗？
欢迎小伙伴留言跟小编交流哦……
最后的最后
小编想吐槽一下
难道冬笋才是年夜饭的精髓？
（哈哈，纯属小编臆想……）
编辑 黄豆豆
