我发现很多中国朋友对“美国菜”的意识很狭隘，认为只有热狗，汉堡，牛排什么的。其实美国有很多可以叫“美国菜”的菜。不全是只有美国有别的地方没有，但至少都是美国人正常做的。
Classic American Food 美国典型的
Thanksgiving Turkey 感恩节美国人一家团员吃烤火鸡，蔓越莓酱，红薯，土豆。
美国一个象征。
Pacific菜系 指加州，俄勒冈州，华盛顿州，夏威夷州
靠海线当然海鲜多。加州是美国特色农业产品最多的州，四季都有新鲜的水果，蔬菜，所以Pacific菜系有很多沙拉之类的。Pacific料理也受了不少墨西哥和亚洲的影响。
Burrito 墨西哥卷饼
人民平常把Burrito当成墨西哥菜。其实它是在三藩市发明的！Burrito的馅儿可以选择：鸡肉，猪肉，酒肉，玉米，大米，青椒，蕃茄，辣椒，洋葱，牛油果。
Seared Ahi Tuna 煎金枪鱼
加州式烤金枪鱼有点像日本料理中的生鱼片，外面贴芝麻籽煎成脆。
California Roll 加州卷寿司
寿司当然是日本菜，但加州卷是日本人来加州以后发明的，为了适合美国人的口味。现在世界人都喜欢加州卷寿司。
啤酒
除了有全国各地的各式Ale 和 Lager之外，还有自己仅此一家出品的Pale Ale - Game Changer.口味偏苦，第一次喝不上口，但是那种烘培大麦的香味是你试过一两次后就会深深爱上的。
鸡翅真心是美国食物当中少有的美食，而buffalo wild wing的鸡翅正是是其中的经典
马里兰的蓝蟹blue crab
想要吃蟹，可以去Kent Island。在海边，蟹很新鲜啦。然后美国人吃螃蟹都是用小锤子嗒
Chili
这道美国家常菜简单美味，把豆子、绞肉、西红柿和香料扔到锅里炖即可，是宅男的必备菜式之一。。。
Avocado mandarin salad 牛油果桔子沙拉
Collard greens and bacon 芥蓝和培根
