不知从何时起，你会发现街道上出现了很多售卖“现挤牛奶”的商家，很多人觉得这样的牛奶更原生态、更有营养；但事情并非如此简单。现挤出来的生奶未经过任何杀菌消毒的处理手段，那就很容易导致身体被沙门氏菌、大肠杆菌等微生物感染；另外，这样的牛奶由于外界因素很容易增加食品安全风险，例如挤奶者本身的健康程度、挤奶者所用器具是否经过杀菌消毒、奶牛是否健康（抗生素是否超标）以及挤奶时环境是否符合卫生标准等因素；这些原因都会增加人体食物中毒的风险。所以，为了健康，请拒绝饮用“现挤牛奶”，更不要给小朋友饮用这样的牛奶。
会有很多家长给孩子吃牛奶泡稀饭，觉得这样更加有营养，其实这种观念也是错误的。稀饭以淀粉为主其中含有脂肪氧化酶，它会破坏米饭中含有的维生素A，反而起到了反效果。所以为了更好地获取营养应当两者分开食用。
有些人会认为牛奶加糖是为了更好消化，确实糖分可以增加碳水化合物来提供热量。但是牛奶中糖分摄入过度会导致人体尤其是小孩子的抵抗力变差。对于成年人，也不建议喝加糖牛奶，减少精制糖的摄入，你的身体会更健康，离龋齿、肥胖、糖尿病等疾病的距离会更远；另外最天然的味道才更美好；如果实在觉得味道单调可以加几滴蜂蜜，但不可过量。
经常有人说喝牛奶服药可以保护肠胃，减少药对肠壁的损害，这其实是没多大根据的。相反牛奶会在药物外形成一层覆盖膜，减低药性并且有可能和药物成分形成反应生成不溶物质，阻挠人体对药物的吸收。
