让米饭好吃100倍的绝招，没想到这么简单！

平时蒸米饭的时候

你还是简单的把米放到锅里煮就完事了吗？

其实，只需要简单几招

就可以让你的米饭做得格外好吃哦

米饭好吃的秘籍

1

加猪油

做米饭时

在米中加上一勺猪油拌匀，然后正常加水

浸泡大米大概15分钟后开煮

会使做出来的米饭粒粒分明

米油也会浮现出来

完全吃不出猪油的味道，特别香！

2

加醋

往水里滴几滴醋

煮出的米饭会更加洁白、味香

3

加米酒

米饭不小心做夹生了

其实可以往饭锅里倒一点米酒

再煮一会儿就能熟透了

4

加盐

剩饭重新蒸煮

建议往饭锅水里放一点食盐

这样煮口感就像新饭

做米饭的小技巧

1

淘米

洗米一定不要超过3次

如果超过3次，米里的营养就会大量流失

这样蒸出来的米饭香味也会减少

2

泡米

最好先把米在冷水里浸泡1个小时

这样可以让米粒充分吸收水分

浸泡后的米蒸出来的米饭会粒粒饱满

3

蒸米

蒸米饭时

米和水的比例应该是1比1.2的量

将食指放入米水里

只要水超出米有食指的第一个关节就可以

4

增香

如果您家里的米已经是陈米

没关系

陈米也可以蒸出新米的味道

就是在经过前三道工序后

在锅里加入少量的精盐或花生油

记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的

只要在锅里加入少许就可以

然后就可以插上电开始煮了

煮好了，同样粒粒晶莹饱满，米香四溢

真的很实用！

爱吃米饭的小伙伴

千万要学会哦！

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