土豆海带烧肉
材料:土豆 、海带 、五花肉 、桂皮、八角、生抽、老抽、葱姜
做法:1.将海带提前半天泡开。
4.加入葱姜片翻炒几下。
5.倒入土豆块翻炒,加老抽和生抽炒匀。
7.加入八角和桂皮,大火烧开,转中火炖30分钟即可。
8.再加少许盐,大火收汁即可出锅。
地三鲜
做法:1、首先把土豆茄子都去皮切成块,青椒切块。
2、在锅里多加些油,等七成热时土豆和茄子炸两三分钟后将它捞出,青椒过油后立即捞出。
3、然后放入葱花蒜片进行爆香,三种菜一起倒锅中加生抽、糖、盐翻炒均匀,酌量加高汤大火煮一分钟。
4、最后淋上水淀粉勾芡就可以了。