排骨跟这食材是天生一对，简单一炖，味道鲜美又开胃，冬季别错过

今天教您一道营养又健康的虫草菇排骨汤，虫草菇是冬虫夏草菇的简称，但和天然的虫草有着相似的保健作用，虫草菇的营养价值不逊于虫草，快来学学这道虫草菇排骨汤吧

步骤一

首先将排骨用清水洗干净，锅中加水，烧开后放入排骨，两分钟后捞出排骨

步骤二

锅中再加水，放入排骨，再加入姜片，葱段，八角，香叶，少许料酒，锅中汤煮沸后，转中小火慢炖二十分钟

步骤三

把洗干净的薏米仁放入锅中，薏仁米有祛湿的功效，如果体内湿气重，可以食用薏米

步骤四

再加入去根洗净的虫草菇，继续小火慢炖，虫草菇具有调节内分泌，也能够起到延缓衰老的作用，半个小时后，加少许食盐调味，继续炖20分钟

步骤五

排骨酥烂，薏米开花即可

一道营养又健康的虫草菇排骨汤就做好了，快给家人补一补吧