这是血管“清洁工”，隔三差五吃1次，防血栓、清理血管垃圾

冬天的聚会越来越多，尤其现在大部分家庭条件都好了，都经常吃一些大鱼大肉，很少吃蔬菜，油脂含量非常高，容易引起三高，血脂高、血糖都非常的高，最容易产生一些疾病。大鱼大肉不能总吃，经常吃蔬菜可以清理血管里的垃圾，蔬菜在我们生活中是非常重要的一种食材，适量的吃大鱼大肉可以补充营养和维生素，但是蔬菜的营养价值也很高，也是鱼和肉不含有的。人体的血管出现了堵塞以后，那么患心脑血管疾病几率就会增加，这个时候身体的健康就会受到很大的威胁。在日常生活中要多多注意营养均衡膳食，多吃清淡的食物。今天营养师大乔和大家分享一个好吃的蔬菜，帮助清理血管非常好！“它”是血管“清洁工”，隔三差五吃1次，防血栓、清理血管垃圾！

三文鱼洋葱汤

By 飘零星

配料：

三文鱼 200克、洋葱 1个、柠檬 1个、花生油 1勺、精盐 1小勺、料酒 1勺、胡椒粉 1小勺

烹饪步骤：

1.三文鱼用料酒、胡椒粉、盐腌制十分钟

2.洋葱切片，柠檬切片

3.锅热油，放入三文鱼

4.两面煎一下

5.放入料酒

6.放入洋葱翻炒一下

7.加入水

8.挤入柠檬汁

9.煮沸后放入柠檬片

10.加入盐、胡椒粉调味即可

烹饪小贴士：

1、增进食欲、促消化，洋葱的营养很丰富，而且气味辛辣，能够刺激胃肠及消化腺分泌、增进食欲、促进消化；洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症状。

2、防癌、抗衰老，洋葱所含有的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能够消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。

3、保护心脑血管，洋葱是目前所知道的唯一含前列腺素A的食物，前列腺素A能够扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、减少外周血管和增加冠状动脉血流量、预防血栓形成、对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用；同时洋葱又能够促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对于高血压、高血脂，还有心脑血管的病人都有保健作用。

你们爱吃什么蔬菜呢？