煲仔饭，原来做法这么简单，3分钟学会！

作者：刘强

做法：焖

口味：咸鲜

难度：简单

制作时间：1小时

主料：腊肉、大米、腊肠、

辅料：细香葱、白菜心、

调料：料酒、鸡精、蚝油、食油、白糖、酱油、

第1步、准备食材。大米提前用清水泡开。

第2步、腊肉和腊肠入蒸锅提前蒸熟，20分种左右。

第3步、砂锅内加入食用油烧热倒入米饭加入适量清水烧开后，小火焖至40分种左右。

第4步、菜心沸水至翠绿断生。

第5步、将腊肠和腊肉分别切成片。

第6步、均匀排入米饭中，菜心鸡蛋依次摆入。

第7步、将鸡精3克，糖3克，酱油10克，蚝油10克，料酒10克装入碗中调,均匀倒入米饭上，撒入葱花即可，食用时搅拌均匀。