农村是个神奇的地方， 什么奇奇怪怪的东西都有，而且总是给人带来惊喜。在农村最多的就是“野”的东西，小孩们也最是喜欢，例如刺梨。
这种野果植株不高，在农村的小山坡上数不胜数。但无论是叶子、枝干、还是果实都长满了刺，特别扎人。但孩子们都不怕，伸手去摘拨开放进嘴里津津有味的吃起来。可没想到的是，这种农村常见的山间野果，在城市不仅仅卖到10元一斤，更让很多人称它为：“炎黄圣果”，还让一个均纯收入从不足2000元贫困乡村，年人均提高到了10500元，让村民们走出上致富的道路。
刺梨凉，甘、酸微涩。8-9月份成熟，金黄金黄的。生吃，煎汤， 泡茶，或浸酒，熬膏服。由于其含有大量的维生素C以及抗癌活性物质、超氧化物歧化酶(SOD)等等还受到了国内外学者的关注，不仅当成水果在出售，甚至很多地方都在进行饮料生产以及各种美食的制作。
刺梨的药用价值很高，其花、叶、果、籽可入药，有健胃、 消食、 滋补，止 泻的功效。它富含的超氧化物歧化酶国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。
不仅如此，刺梨对于消化不良、胃不舒服以及女人白带不正常的、痔疮都有着非常好的疗效，而且还能够提高人体免疫力，延缓衰老的作用！
