做菜谁还用油啊，这样做香脆又不糊，好吃极了！

五香花生米

食材：

生花生400g，花椒、大料、糖、盐、酱油适量

做法：

将花椒、大料、糖、盐、酱油加入适量水混合。

配料混合好后，盖上盖子放入微波炉加热两分钟。

把生花生放入热过的调料中。

生花生放入后盖好盖子，再放进微波炉加热两分钟。

平铺到盘子里，放入微波炉。

开高温，两分钟左右翻一次，一共翻两次。

最后高温再热30秒，不用油炸的五香花生米就能吃了~

梅菜红烧肉

食材：

五花肉300g，梅菜100g，红辣椒、冰糖、盐、酱油适量

做法：

将五花肉切成块状，用水焯过放旁边备用。

锅里加入适量水和冰糖，不用再放油，熬至棕色就可以将五花肉放入锅内。

快速将五花肉翻炒，均匀染上糖浆后，放入辣椒，加入没过五花肉的水，水开后小火炖40~50分钟，肉变软烂即可。

这时可以倒入准备好的梅菜，继续煮。

煮至梅菜也变软烂就可以出锅了，不用油也可以做出香喷喷的红烧肉~

脆皮鸡翅

食材：

鸡翅500g，鸡蛋两枚，面包糠、酱油、葱末、姜末适量。

做法：

将鸡翅洗净后，放入盐、酱油、姜末等腌制半小时左右。

将鸡蛋打散，腌好的鸡翅裹上蛋液后再裹一层面包糠。

放入微波炉中，调至高火加热，每隔三分钟翻一次，一共加热12分钟。

没有用油的脆皮鸡腿更加健康，吃起来也没有那么油腻~

糖醋排骨

食材：

排骨400g，冰糖20g，盐、酱油、料酒、葱、姜适量。

做法：

将葱、姜等配料和排骨一起放入水中煮开，15分钟左右将排骨捞出。

用刀背把冰糖敲碎后直接放入锅中，添加适量的水加热至变色，将煮好的排骨直接放入锅中，不再用油炸。

倒入适量的酱油，开小火炖20分钟左右，慢慢收汁。

汤汁基本收干的时候，就可以装盘配上米饭开吃了。不放油照样可以做出美味的糖醋排骨！

基围虾

食材：

虾300g，蒸锅，盐、胡椒、柠檬适量。

做法：

将虾头去掉，剥去虾皮，挑掉虾线。

在蒸锅里放入适量的水，水开之后将虾放在蒸屉上。

等15分钟左右虾变红色，就可以出锅了。

盛出来之后可以配些胡椒或其他酱料吃，没有放油的基围虾既健康又美味~

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