最近的气温越来越低了，除了增加衣服保暖，吃点什么才能给身体补充热量呢？红彤彤的火锅也就成了大家经常性的就餐选择。随着大家的口味越来越高，商家们将火锅的汤底调配的也是多种多样。不过最具有诱惑力的经典的辣味儿，吃惯了辣的，其他的味道也都变得清淡无味。虽然那股辣味是最有食欲的，但每次吃多一半口腔就被那火辣辣的味道烧得不行，过后还是依旧想念那味道，总也割舍不掉。
如果是在南方人尤其是在四川一带，也就早就习惯了吃辣多，任何辣椒的味道都能忍受。但若是在北方呢，怎么才能习惯这种火辣辣的味道呢？吃火锅太辣受不了咋办呢，今天，就让资深吃货来教你三招去辣小妙招吧，保证让你秒变成辣不怕。
吃火锅配上一杯啤酒，这是很多男士的选择，不知道一口火锅一口啤酒的男士是不是还有被辣到不行的感觉，但我们告诉大家有一个方法绝对可以降低火辣辣的味道。在火锅汤底中加入少量啤酒，只要不影响汤底原本的味道就可以。啤酒是用粮食酿造的，含有多种营养物质，和火锅搭配能让营养更加均衡，汤底中的辣味也能的到中和。下次吃火锅，女士们不用在一旁眼巴巴地羡慕男士的啤酒了，你也可以点上一杯啤酒，给火锅增加一点不一样的味道。
和啤酒比起来，酸奶是大多数女孩子们的最爱。我们只知道酸奶中含有乳酸菌，有助于人体消化，是很多女孩子们的最爱，却不知道酸奶还有解辣的功效。酸奶属于奶类，奶制品中的营养物质能和辣椒中的碱性物质可以中和，从而缓解辣椒的灼热。当你再被火锅的辣到无法忍受时，来上口凉凉的酸奶，能瞬间让你口腔中的火辣温度降下来，这样就可以继续享受美食了。
除了这两样，还有一样也是我们再熟悉不过的，就是红茶。红茶是经晾晒发酵等一系列工序制成的，属温性，具有驱寒、消食、开胃的功效。所以红茶也能将火锅中的辣椒素排除，而辣椒那股火辣的灼热感自然也就没有那么强烈了。泡上一杯浓浓的红茶也是让你能好好尽情享受火锅的好帮手。
