早餐吃鸡蛋真的好吗？万万没想到鸡蛋能这样吃

洋葱环蛋

配料：

洋葱，鸡蛋，牛奶，面包屑（有无即可），面粉，油，盐和胡椒粉

做法：

1.把面包屑和牛奶分别用碗装好，面粉内加入盐和胡椒粉调味。

2.把洋葱切成两半后切成厚片。

3.留出一些大一点的厚片，依次放入面粉、牛奶、面包屑内裹匀，放入锅内煎一会，使其变软。

4.最后把鸡蛋打入环形内，放入适量的水，鸡蛋可以根据个人喜好加入盐和胡椒粉，煎熟后即可。

厚蛋烧

配料：

鸡蛋，食盐，糖，胡椒粉，葱花，植物油。

做法：

1.将鸡蛋打入碗内加入盐，糖，葱花和胡椒粉搅拌均匀。

2.锅内倒入一层薄油，摊两层饼刷一次油即可。每次倒入蛋液越少，蛋饼就越薄，最后做出的厚蛋烧层数就越多。

3.全程用中小火即可。火不能太大。要在蛋液半凝固状态卷起来。