芒果粉肠是一道非常美味可口的甜点，深受美女帅哥的喜爱，我们下面就来讲一下芒果粉肠的做法：
椰浆 70毫升 白糖25克 清水（冷）300毫升 蒟篛粉也就是魔芋粉10克。
1、把清水入小锅，加入蒟篛粉搅拌至无颗粒，然后加入椰浆、白糖搅拌均匀。
2、开小火煮沸，一直搅拌至到变稠。
3、变稠后关火，放一会让它变凉，再把椰浆蒟篛糊倒入有保鲜纸的盘中，摇至均匀，然后放入冰箱冷藏15分钟，直到凝固成为一整块粉皮。
4、把芒果去皮，沿果核切两片果肉，一片切成薄片，一片切成粗条，边角料放入料理机搅拌成芒果浆，备用。
5、把整块蒟篛粉皮取出，从中间切成两片，一片放上切好的芒果粗条，然后卷起来就成芒果肠粉。
6、把芒果肠粉切成小断，然后把搅拌好的芒果浆装在心型的容器中，美食完成。
