常吃西红柿，对身体有好处吗？不同的吃法，效果不同

西红柿，我们生活中最常食用的一种食物，它不仅味道好吃，而且营养也较丰富。

那么，常吃西红柿，对身体有没有好处呢？今天，我们就来看看这个问题。

西红柿是一种又可以当蔬菜来食用，又可以当水果食用的食物，营养丰富，只不过常吃它有什么好处，要看个人怎么吃法，不同的吃法，好处不一样。

一、当蔬菜来吃的西红柿好处：

一般蔬菜都是要通过加热炒熟再吃，而西红柿含有丰富的维生素C，要是经过加热，则会损失大量的维生素C，但它所含有的番茄红素会溶解出来，更容易被利用，它可是最强抗氧化剂，可以预防前列腺及乳腺增生，软化血管，对心脑血管疾病起到预防作用等，可想而知，要是常煮熟的西红柿，便有相应的作用。

二、当水果来吃的西红柿好处：

直接生吃的西红柿，是减少它的营养流失，同时可以补充大量的维生素C，而维生素C可以促进胶原蛋白的合成，增强血管壁的强度，促进胆固醇的排泄，提高铁的吸收利用率等，因此要是常把西红柿当水果吃，便可以预防缺铁性贫血，预防动脉硬化，预防微血管破裂等作用。

不过，需要注意的是，我们饮食一定要注意营养均衡，切不可一听说某某食物吃了好，就只吃一种食物。那就这是捡了芝麻，丢了西瓜。