【喝汤也有这么多讲究？】

汤是大家一年四季都爱喝的，尤其是在冬季大家都会有煨汤的习惯，尤其是家里老年人认为做菜时的汤汁是最有营养，精华都在里面。所以这让好多人吃完菜后都会将菜汤冲上水一并喝下，或者用馒头蘸着菜汤吃掉。其实这种做法非常不科学，汤里面的油盐含量都很高，长期喝汤的人很容易患上高血压和高脂血症，增加心脑血管疾病的患病风险。

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有句俗语说“冬季进补，开春打虎。”从健康养生的角度来说，冬季是进补的较佳时候，寒冷的冬日里喝一碗热气腾腾的滋补靓汤不仅是一种享受更是让身体充分得到其中营养的滋润！冬季适合喝汤来养生，但是在喝汤养生的同时也有不少是需要我们注意的。

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1、不同季节喝不同的汤，如夏天宜喝绿豆汤，冬天宜喝羊肉汤等，可以预防季节性疾病。

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2、冬季早晨起最适合喝点肉汤，因为肉汤中含有丰富的蛋白质和脂肪，在体内消化可维持3-5小时，避免人们一般在上午10-12点这个时段易产生饥饿和低血糖现象。

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3、体胖者或患有高血脂等人群避免摄入过多高脂或高蛋白的汤，可以在餐前喝一碗蔬菜汤，既可满足食欲，又有利于减肥的作用。相反而体型瘦弱的人应适量补充下含高蛋白的汤可增强体质和免疫力。

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4、孕产妇、哺乳女性以及老人、小孩可在进食前喝半碗骨头汤，补充身体所需的钙。注意，骨折病人不宜喝骨头汤。

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5.月经前适合喝性温和的汤。不要喝大补的汤，以免补得过火而导致经血过多。

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6、感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也最好不服用，因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。

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7、胃病患者饭前喝汤，对于胃病患者，正确的喝汤方法是饭前先喝几口，为口腔、肠道涂抹一层润滑剂，减少干硬食物对消化道黏膜的损害，促进消化腺分泌。

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8、喝汤不能长期只喝一两种，应该各式汤饮进行交替食用，这样既能起到增加食欲、平衡膳食营养的作用。具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2-3次为宜。

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