香脆油炸小白虾的做法

又到了吃小白虾的时节，油炸带壳吃香脆又补钙。今天买了八两的小白虾，给大家出一个油炸白虾的菜谱～

1.将小白虾用水淘洗干净，多淘几遍然后沥干水盛入大碗中备用。

2.向小白虾中加入少许料酒，盐，胡椒粉，五香粉以及生抽拌匀，腌制十分钟～。

3.倒出多余水分，加入淀粉，搅拌均匀至每个虾都裹上薄薄的淀粉，待用。

4.锅中加入宽油，油温不用太高，保持中小火，炸至白虾变色捞出～

5.复炸，油温要高。炸至金黄or红色捞出沥油装盘～

可以来吃了，带壳吃一口一个脆，美味又补钙哦～

纯属分享个人做法，不喜勿喷哦～