时间:2018-12-27 19:31:35 来源:食世界作者:粉条点击:
今天要跟大家分享的是关于粉条的做法,主要是小编最近爱上了公司门口的一个牛肉粉丝包,真的太好吃了!所以就想给大家分享几个好吃的粉条美食,爱吃的一定不要错过哦~
肉末粉条
用料:粉条、肉末、葱花、蒜末、郫县豆瓣酱、白糖、生抽、蚝油、食盐
用料:五花肉、白菜、宽粉条、葱姜、食盐、冰糖、八角、生抽、老抽、红辣椒、炸豆腐
做法:1、五花肉用清水洗净,刀子刮掉肉皮,切成一厘米的方块,大白菜洗净切块,葱姜切碎备用;
2、五花肉凉水泡出血水捞出待用,锅中加少许油,加入冰糖小火熬制成枣红色,依次加入八角、辣椒、葱姜爆香,加入五花肉,中火煸炒至五花肉出油;
3、加入一勺生抽、一勺老抽、一勺盐、一碗清水,大火煮开,放入粉条,加盖转小火炖30分钟左右,加入炸豆腐,切好的白菜炖3分钟,搅拌均匀即可出锅。
豆芽炒粉丝
用料:里脊肉、花生油、鸡精、淀粉、姜、红椒、葱、豆芽、生抽、老抽、五香、盐、白糖、粉条
做法:1、将里脊肉切成略微粗的肉丝,加入花生油、鸡精、水淀粉,腌制5分钟;
2、炒锅里放入少许油,先把姜片、红椒丝、葱末炒香,再下腌好的肉丝煸炒一下,至肉变色;
4、粉条提前泡软,加到锅里,再加入能没过粉条的水,炖5分钟左右;
5、汤汁收的差不多干了,粉条也完全软了之后,加入葱末就可以出锅了。
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