鸡胸肉不要再拿来炒,聪明的人都在这么吃,快来学!

时间:2018-12-26 23:31:34 来源:一家之煮官方作者:鸡胸点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

◆◆时间◆◆

烹饪时间:7分钟

◆◆食材◆◆

主料:鸡300g

辅料:清半个、柠檬2片

调料胡椒0.2g、吉士粉10g,干淀粉8g、6g、绵2g、5ml、25g、清80ml

◆◆制作◆◆

1.刀刃沾清,将鸡片成三片

2.鸡4克、胡椒0.2g、清半个,一个柠檬片的汁、干淀粉4g、吉士粉4g,搅拌均匀,封保鲜膜腌制40分钟以上

3.碗中挤入一片柠檬的汁,加吉士粉6g、绵2g、5ml、2g、干淀粉4g,清80ml调成料汁

4.中火锅至掌心灼感,加25g至融化,将腌好的鸡铺在锅底,中小火煎至两面金,再煎至成熟(中小火 1.5分钟*4翻面)

5. 鸡切块

6. 中火锅至掌心灼感,10ml食用,搅匀料汁下入锅中,立刻迅速的搅至汁浓稠(中火 1分钟)

7. 料汁浇在鸡上即可

8. 完成

-小贴士-

▷片鸡时刀刃沾清可以防粘,使切口更整齐

清腌制可以软化鸡使,腌制40分钟以上鸡才会不柴

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告