时间:2018-12-26 09:21:16 来源:黄大师养生学作者:茄子点击:
茄子中含有皂草甙,有护肝和降低机体血液胆固醇的功效,可以促进机体内蛋白质、脂质、核酸的合成,改善机体的供氧功能以及血液流动,提高免疫力。 茄子富含维生素E,能消除自由基,有效对抗衰老,还能淡化色斑促进美白。日常吃些茄子,不仅皱纹变淡了,色斑、黑眼圈也渐渐消失了!
茄子煲
材料
茄子,豆瓣酱,肉丝
2.放入砂锅中,先大火,等烧开后,关小火炖烂为止。
蒜香茄子
材料
茄子、料酒、红萝卜、洋葱、青椒
1。茄子正反各斜切片,刀下一头略提,使得整体相连不断
2。料酒少许还有盐把茄子淹几分钟
3。红萝卜洋葱青椒切丝待用
5。油锅洗净加少量油,炒香葱花,姜末和蒜头后,加入洋葱和红萝卜翻炒
7。出锅前加味精,装盘
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