今天小编想给大家介绍的呢，是一款有关儿时记忆的小吃——云片糕。
云片糕又称雪花糕，可以说在广西很多地方都有得卖，其实不止是广西有，在江苏、广东那里都有得卖，可是我们既然是来介绍云片糕的，就是要说最好、最出名的，那就是柳州的柳城云片糕。
其实柳城早已在明代时期就已经开始生产云片糕了，如果你觉得柳城云片糕仅仅是历史悠久，那就错了，在清代乾隆时期云片糕更是成为贡品之一，需要每年进贡给朝廷，所以说柳城的云片糕是最好的一点没错，不好的也成不了贡品吖~
前人在云片糕的身上，其实也留下了很多美好的评价，就像“云程飘万里，片雪漫天飞”和“此糕送与蟠桃会，神仙取糕不取桃”。对云片糕的描写是不是很传神呢？
云片糕25片一扎，用手一甩，便像扇子一样散开，再往中间按压，即可还原。而且云片糕都切得十分均匀，记得小时候即使买的是小小一块，也能吃上很久，有时候还会跟小伙伴分享，将云片糕分成很多份，一人一块，却也十分满足。
别看云片糕只是糕点这么简单，它还有它潜藏的寓意呢：“糕”音同“高”，加上云片糕是一层层的样子，所以云片糕的寓意就是步步高升、升官发财的意思啦。
再说说云片糕的味道吧，拿起云片糕，尚未入口，就可以感受到云片糕的清香了，拿起一片放入口中，只感到糕体松软细腻，清甜滋润，久而不尝，再次入口，仿佛童年时的味道再现。
虽然说我们已经长大了，当初渴望的现在也已经唾手可得，小时候渴望长大，渴望能吃多点自己想吃的，做多点自己想做的，长大了却渴望变成小时候无忧无虑的自己。所以想这种现在还吃得到的，想吃可以去超市买一点来吃，而那些买不到的，就让它停留在记忆里吧。
