莲藕是家里冬季常吃的食物之一，它脆嫩的口感深得大家喜爱，清炒或者煲汤都可，它营养丰富还具有清热、美颜的效果。每次炒莲藕之前都需要现将莲藕洗一下，可莲藕内细密的小孔中时常积攒一些淤泥，想要用水彻底清洁干净需要花费一番功夫。
莲藕孔中的淤泥用清水很难清洗干净，教你个实用的方法，清洗时候我们在水中加入家里常用的这两种东西，这样就可将莲藕洗得干干净净了。
这两种东西就是食盐和白醋。首先，我们将莲藕削皮，切成片状后倒入清水中。接着，我们在水中加入一勺食盐、滴上几滴白醋。
食盐具有杀菌、清洁的效果，而且切好的莲藕片极为容易变色，将其浸泡在盐水中滴上白醋可预防莲藕片变色。
让莲藕在水中静止几分钟，一会就可看到清水变得浑浊起来，里面的泥沙大多都自己跑出来了。最后只需再用清水冲洗一遍这样莲藕孔的脏物便被清洁干净了。
