减脂绝配，高纤维+蛋白

竹笋炒肉丝

竹笋炒肉丝

主料

猪里脊

100克

笋

200克

辅料

胡萝卜

半根

油

适量

盐

1小勺

生姜

1块

生抽

1勺

料酒

1勺

鸡精

1小勺

竹笋炒肉丝

1

原材料：笋，胡萝卜，猪瘦肉

2

分别将笋，胡萝卜，瘦肉切丝

3

肉丝用料酒，盐蛋清腌制十分钟

4

锅热油，倒入肉丝

5

滑炒变色后盛出

6

锅留底油，姜丝爆香，放入胡萝卜略炒

7

加入笋丝翻炒

8

加入生抽

9

加入少量水烧两分钟

10

加入肉丝

11

最后加入盐和鸡精调味即可

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