要说这个早餐的完美组合是什么，相信很多人的答案都是豆浆喝油条吧，浓郁口感的豆浆配上松软酥脆的小油条，吃起来简直不能再幸福了，美好的一天早上就从油条豆浆的搭配开始，一口下去就让人忘却了早起的困倦和疲惫，精神百倍活力十足。但是我们吃豆浆油条一般都是在外面吃，大家也都知道现在外面的食物有些是不太安全的，尤其是这种油炸食品，我老妈就老说不让我去外面吃油条豆浆，说又贵又不安全，那种小摊贩还在里面给你添加各种添加剂。但我们总不能从此就抛弃了早餐吃豆浆油条的黄金搭配吧！所以今天小编就来教大家一招，在家自制香酥小油条，不用一滴水，没有添加剂，蓬松酥脆，孩子也超爱吃哦！
其实很多东西自己做比起外面买的还是要放心很多的，有时候我们看到外面卖油条的摊子，心里还是明白那有多脏的，而且他们使用的油都是循环利用的，所以自己在家自制香酥小油条既放心又美味，绝对不会比外面做的要差。今天要交给大家的这个方子是我老妈教我的，因为怕我自己在外面买来吃，所以老妈也是手把手的教了我，本来我是一个能不动手绝不动手的人，但是学会之后发现还真的挺简单，那么接下来小编就来教教大家香酥小油条的做法吧，感兴趣的朋友赶紧点个收藏哦！
【香酥小油条】
【材料】：300g面粉、3g酵母粉、1个鸡蛋、纯牛奶，适量的食盐
首先我们准备好上面所有食材之后，先将面粉放入一个干净无水的盆中，然后依次放入酵母、盐、鸡蛋和温热的牛奶，然后搅拌均匀，等到搅拌成雪花状之后，我们就可以用自己干净的小手将其揉成光滑的面团啦。
接着就要将面团用保鲜膜来盖住，等待几个小时的时间让面团变得蓬松，最好是放在温度稍高的地方，这样面团才能够更好的发酵，这样炸出来的油条也会更加的蓬松酥脆，孩子也很爱吃哦。
等到面团发酵好之后再取出它，不用重新揉面团，直接将面团弄成一个长方形，然后改成三厘米厚的面饼，再用刀切成一个一个的长条，最后将两个长条叠在一起，用干净的筷子在中间压一下，两头要捏紧。
最后就是捏住油条的两头然后拉长放进油锅当中，将面团放入油锅当中之后要勤翻转它哦，这样就能够使面团迅速的膨胀，而且也不会炸过头了，炸到金黄的时候就可以出锅啦，是不是超级简单的呢！
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