今天小编辑为你们推荐一道美味的嫩绿食材，它就是芹菜，此菜可以炒食或者作为作为配菜，芹菜和鸡蛋是天生一对，被很多人誉为“降压菜”，此菜吃起来鲜嫩爽口嫩滑，具有平肝降压，清肠排毒，防癌抗癌，镇定安神的作用，常食芹菜炒鸡蛋，对于我们的身体健康很有利，我们一起来聊一聊吧。
功效：芹菜是民间的抗癌蔬菜，由于芹菜中富含较多的高纤维物质，人们食用此菜能够在肠道消化，能够清理肠道内的毒素，产生木质素物质，能够有效抑制细菌的产生，帮助排出粪便的排出，防止结肠癌和胃癌的发生，早食早受益。
其次，芹菜的根茎可以食用，芹菜炒鸡蛋富含独特的芳香，人们食用此菜能够增强我们的食欲，改善胃口，调理我们的肠胃，起到健脾胃，促进消化的作用，每天吃几口，胃口越来越好。
另外，芹菜炒鸡蛋是一道美味降压菜，此次啊富含大量的碱性物质，能够起到镇定安神，安抚情绪，消除烦躁，提高我们的睡眠质量，而且还能够稳定血压，让你的身体更健康。
最后，除了上述的这些功效以外，常食芹菜炒鸡蛋还能够起到利尿消肿，防治高血压，缓解气色，让目光有神，头发变黑发，早食早受益。
