实际上，不止是在白酒行业，整个消费品领域都有“定制白酒”的呼声，随着大数据时代的到来，这种个性化定制白酒产品似乎成为必然的发展方向，赶上定制白酒化的发展已经成为一种潮流。定制白酒酒的意义：定制白酒酒的品种多、随意选，针对不同的需求，定制酒分为三种人群个人尊属、企业形象、地方名片，及十多种定制场合。其中销量较大几个品种有：
婚宴定制酒——主要为婚庆场合定制的白酒；
企业定制酒——用于企业的公关招待以及宴会营销；
其它主题定制酒——可以根据消费者用酒场合的主题进行定制，例如用于祝寿的生日定制酒、用于同学聚会的友情定制酒等等。多个品种的定制酒，满足了消费者多样化的需求，可以任由消费者根据自己的需求进行选择。
中国父母儿女之间表达感情素来含蓄，即使心中有千言万语，嘴中却一字都说不出，送了定制白酒酒，把所有这些说不出的话都放在酒中，把所有这些埋藏的感情都滴在酒中。过节的时候，回到家中，敬父母一杯酒，感谢他们多年的养育之恩。定制白酒酒的品质高、价格平，同等价位的白酒，定制酒品质明显比市面品牌白酒，高出一筹。定制酒直接由厂商供货定制产品，然后送到消费者手中。另外，定制酒主要客户是城市中产阶层，为了迎合消费水平，定制酒定位于中档定价，做到真正的亲民化。
在白酒市场整体低迷之中，定制白酒酒还能够逆市热销，已经实属不易。更值得一提的是，这种热销不是由营销、推广所驱动的，而是由消费市场培育、市场真实需求所驱动的，这也就意味着，未来定制酒还有增长的后劲。定制白酒，值得期待。很显然，这样的定制白酒程度已经超越了目前大多数定制白酒酒所能达到的水准，真正从酒质上实现了个性化，厂家与客户的互动，就其体验性与定制白酒深化程度而言，远非一般仅在标识与外包装上进行个性定制白酒的酒品所能比拟的。
林老师认为高端酒定制白酒要满足两个条件：其一是个性化，无论是酒质还是外观，都要给消费者别样的感受和体验；其二是稀缺性，就是大众市场无法轻易得到的，才是有特色的。
