时间:2018-12-23 18:46:07 来源:身边美食家作者:雪梨点击:
其实小编一到秋天的时候,皮肤就容易变得干燥,并且喉咙会干痒,眼睛有的时候也会干涩,听说雪梨是秋天的福音,也是秋燥的克星。为什么要这样说呢?小编记得孙思邈曾经这样评价过雪梨“除客之热心,止客之心烦”,并且也记得李时珍是非常喜欢吃梨的,而他这样说过“梨能够润肺凉人心,能够清痰降火,解人的疮毒以及酒毒等”。小编不晓得大家是否知道,若人将梨生吃,那么就可以解人体六腑的热气,而若人是将梨煮熟后再吃,那么就达到滋养人体五脏的阴气的功效。
所以说小编在秋天嗓子疼皮肤干燥的时候,唯一想要吃的就是雪梨汤了,自己在家里煮上满满一大锅,那甜津津的味道,只要喝上一口,便觉得自己得救了,真的是超级忘忧。
其实小编知道,有些人会有一堆的疑问,这梨是有了,可是要怎么吃才好呢?刚才小编也就提到了,可以生吃,同样也可以熟吃。至于生吃的话,那么不用说,就是直接用直接的嘴巴啃就是了,当然也可以将雪梨的皮去掉后再吃,不过那些干得特别厉害的人,小编建议就不要去皮了,并且需要每天都坚持吃2个左右的梨子。而至于是熟吃的方法的话,那么便可以蒸着或者是煮着喝了,若是能够加点儿料,便是最好的,比如红枣、百合、银耳、绿豆等。
其实小编最喜欢吃的就是“贝母蒸雪梨”了,而它所采用的材料也是超级简单的,比如1个雪梨、2-3粒冰糖、10粒川贝等。至于做法的话,首先需要将雪梨给清洗干净,在靠近丙部的地方横向切开,将中间的芯挖掉,再放入已经准备好的冰糖、川贝等,然后将雪梨给拼接好,放在碗中进行蒸30分钟便好了。
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