大家好，欢迎来到“美食家中的美食”，今天与大家分享的是“这四种小吃只在北方出现，南方很多人都叫不出名字，你认识几种？”，希望大家会喜欢。
我国地广人密，各地风俗不同，爱吃的美食自然也是五花八门！因为小编是北方人，今天就来给大家介绍几种北方特有的小吃！这四种小吃只在北方出现，南方很多人都叫不出名字，你认识几种？
甑糕
甑糕，之所以叫这个名字是因为制作甄糕的锅在古时候的名字就为甑，所以用甑做出来的糕就叫做甑糕！甑糕做的最正宗的地方当属西安！而且甑糕的制作方法不难，主料有糯米，红枣火蜜枣，云豆等，然后加水在甑中慢慢熬制而成！而且用陶甑制作出来的甑糕味道更是美味。制作甑糕的时候当然也要注意比例搭配，最适宜的是每锅中的江米放入10斤，大枣三斤这是最佳比例，然后装入甑中熬制！甑糕营养丰富；色泽鲜润，绵软粘甜，香气扑鼻，口感非常不错！老少皆宜！
煎焖子
煎焖子是天津当地的有名小吃，而且基本上每天都会食用，制作方法也不难，将绿豆淀粉加上明矾制作而成，只看外表的话有些像魔芋豆腐，而且口感也很顺滑。就问问，南方人有听过这种美食吗？如果有机会去天津游玩的朋友，可一定要尝尝哦！
炸三角
对于南方常年吃大米饭的人来说，炸水饺是有机会吃的，但是炸三角见的机会可久真的很少了！其实，炸三角与炸水饺还是差不多的，但是炸三角吃起来又脆又酥，正宗的老店做出来的炸三角里面的馅更是美味！
把子肉
把子肉出名主要在山东苏北一带，这种用五花肉做的美食其实就是把不到20cm的五花肉放在特定的卤汁中熬制而成，特色就是那种大锅菜的味道格外好吃！再配上米饭，浇上卤汁，平时能吃下一碗米饭，用这个来下饭的话，你能吃三碗都不多！这道菜虽然在南方也有卖，但是味道还是不远远不如苏北地区做的真实！
以上这四道美食，可是纯正意义上的北方特有美食！南方的朋友们，你们吃过几种？
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